标 准化可让消费者喝到放心茶

来源:    日期:2010-8-30    浏览次数5453

“1985年以前,茶叶属于2类物质管理,那 时我省茶叶统一由省供销社主管收购、加工、计划调拨等系列工作。但1985年以后,因 实行茶叶流动体制改革,茶园分配到户,调 动了农民产茶的积极性,却 不利于茶叶质量的管理,茶叶抽检合格率较低。然而,进入2000年以后,随 着茶叶标准化的推行以及茶叶无公害、绿色、有 机等标准的颁布实行,茶 叶质量安全大大提高,农 残检测合格率基本能达到99%以上,真 正做到让消费者喝到放心茶。”福 建省茶叶质量检测中心站站长陈銮说。

  关键词:有机、绿色、无公害

  “到目前为止,我 省已经申报批准颁布的国家地理标志保护产品国家标准有“武夷岩茶”、“安溪铁观音”、“永春佛手”、“坦洋工夫”、“福建乌龙茶”、“政和白茶”、“福鼎白茶”与“福州茉莉花茶”八项。同时“白芽奇兰”、“漳平水仙”等 福建省地方标准也已发布实施。“陈銮站长介绍说,2002年以来,国 家农业部相继发布了《有机茶》、《绿色食品 茶叶》、《无公害食品 茶叶》等一系列行业标准,而 我省则研究编写了福建省申报国家地理标志保护产品的茶叶标准。

  据悉,截至目前,我 国现行茶叶类国家标准52项,行业标准109项,其 中我省为主制修订的国家标准、行业标准13项。截至2009年5月,我 省共制修订茶叶类地方标准127项,其 中茶叶机械方面的有8项。这 些茶叶标准贯穿于茶叶生产的产前、产中、产后各个环节,形成国家标准、行业标准、地方标准、企 业标准相配套的标准体系。

  此外,我 省农业部门在武夷山、安溪、福安等18个茶叶生产县(市、区)建 设省级茶叶标准化示范区,核心示范片5000多亩。近年来,通 过茶业标准化的示范推广与实施,规 范茶叶产业化经营模式,对农业增效、农民增收的作用显着。

  关键词:检测认证、检测网络

  在 茶叶标准建立的同时,我 省茶叶检测网络也在不断完善。

  据陈銮站长介绍,2000年以来至今,全 省已初步形成了以国家茶叶质量监督检验中心(福建)、省中心检验所、省 农产品质量安全检验检测中心、省 茶叶质量检验检测中心为龙头的茶叶检验检测网络,检 验检测范围基本覆盖全省重点产区、重点茶类。此外,已 逐步建成以国内无公害食品、绿 色食品和有机食品认证为主导,以国际通行的GAP、GMP、HACCP、ISO9000等 质量体系认证与产品认证为补充的茶叶产业认证体系。

  而值得一提的是,近年来,在 我省各级政府大力扶持龙头企业,实施品牌战略,鼓 励和引导品牌产品实施茶叶品种、种苗、栽培、采摘、加工、包装、运输、贮藏、销 售等生产全过程的综合标准化生产与管理的政策引导下,我 省茶叶品牌建设水平居全国前列,并 显着提高了福建省茶叶的质量安全。其中,全省已有51家 企业获得有机茶认证,有73个 产品获得绿色食品标志使用权,有55个 产品获得无公害认证,无 公害茶叶产品合格率达95%以上。

  关键词:茶叶标准化、不足、改进

  然而,尽管近十年来,各 级政府高度重视推行茶业标准化,我 省茶叶标准化工作虽取得一定的成效,但 由于我省茶区分布广泛,不同茶区、不 同茶类的生产发展状况差异明显,在 推行茶业标准化方面仍然存在着一些问题。如,对 标准化工作在经济竞争中的重要作用宣传推介不够,业者认识不足,标准意识淡漠,标 准工作体系与示范推广体系尚不健全,对 茶业标准执行监督不够到位,茶 叶标准化科研投入不足,茶 叶标准的示范推广力度不够,茶 叶生产尚不能完全按照标准实施等,使 得我省茶叶标准对于提高茶叶质量安全水平的作用不能得到充分发挥。

  因此,为 了推进我省茶业标准化进程,提升茶产业综合实力,我 省应健全标准化管理体系,健全质量可追溯体系,强 化标准实施监督检查,加 大资金投入扶持力度等。其中,可 以以我省为主起草乌龙茶、白 茶国际标准草案为契机,进一步跟踪、研究国际先进标准,并 加快研制生态茶园建设标准、茶 叶初制加工场所环境卫生标准、茶 树优异种质资源原地保护标准、新 品种配套栽培加工标准、传 统名茶与新创名茶生产及产品标准5个茶叶标准等。

友情链接:    699彩票官方网站   幸运快艇官方开奖   富贵彩票---首页_欢迎您   富贵彩票---首页_欢迎您   宝马彩票---首页_欢迎您